主要描述
分装安瓿或圆筒→预冻→升华干燥→再干燥。
预冷
预冻是一个恒压冷却的过程。
升华干燥
冷冻干燥的主要过程，升华条件:1、保证冰不融化2、将冰周围的水汽压降低到饱和水汽压(有两种方法:初级升华法和重复冻结升华法)。
再干
升华完成后，在材料上留下许多孔洞。在单一物质的作用下，约有10%的未冻结水仍然存在。温度继续上升到0℃或室温，并在那里保持一段时间。在干燥时可以保证冻干产品的含水量< 1%，并防止水分的作用。
笔记
1. 高含水量
容器内液体厚度过厚、热供应不足、升华干燥过多、冷凝器温度过高或真空不足都可能导致水含量过高。可以用旋转式冷冻机等相应的方法来解决。
2. 喷雾瓶
加热过快、加热不均匀或预冻不完全，易使部分产品在升华过程中液化，在真空减压条件下产生喷瓶。为了防止喷瓶，有必要将预冻温度控制在熔点以下10~20℃，在加热升华时，温度不应超过熔点。
3. 产品形状不饱满或因某些粘稠液体结构过于致密而萎缩，在冷冻干燥过程中内部水分逸出不完全，冷冻干燥结束后，产品会因潮解而收缩。遇到这种情况通常可以在配方中加入适量的甘露醇、氯化钠等填充物，并采用反复预冻的方法，以改善产品的透气度，改善产品的外观。
